Die Texas River Ranch ist Schnee von gestern. Denn der vorherige Betreiber musste nach nicht einmal einem Jahr Geschäftsbetrieb bereits das Insolvenzverfahren eröffnen. Und nun? Klappe zu, Affe tot? Keineswegs!

Denn mit Remo Waldt ist nunmehr ein neuer Betreiber am Werk, der hoch motiviert versucht, das verloren gegangene Vertrauen, wieder zurück zu gewinnen. Was die Kommunikation anbelangt, ist das schon einmal eine ganz andere Hausnummer. Doch jetzt muss er abliefern!

Die Neueröffnung!

Am 12. November war es endlich soweit. Nach Monaten der intensiven Vorbereitungen präsentierte sich das White Buffalo den geladenen Gästen. Da ich die vorherige Lokation gut kenne, bin ich ganz bewusst vor dem Open Door in das White Buffalo gefahren. Immerhin hat Remo großes Interesse die Biker für sich als Zielgruppe zu gewinnen. Doch nur die leeren Räumlichkeiten gewähren euch einen echten Einblick darin, was sich substanziell geändert hat und wie das White Buffalo atmosphärisch wirkt.

Zunächst einmal wurde das Gastro-Konzept von Tex-Mex auf Original American Diner konsequent umgestrickt. So gibt es zum Beispiel jeden Mittwoch das Angebot „Neverending Ribs“ für 13,50 Uhr Euro. Die Palette der Burger-Angebote wurde erweitert, die Steaks kommen vom Lava-Grill. Alles laut Remo in Bio-Qualität. Alleine damit hat das White Buffalo gute Chancen die Biker anzusprechen, denn immerhin sind die USA das Mutterland der Biker. Die Lokation im Western-Style an der B 213 zwischen Delmenhorst und Wildeshausen liegt ja ohnehin an einer Moped-Strecke. Im Sommer kacheln die Biker permanent durch Hengsterholz an dem White Buffalo vorbei. Fragt sich halt nur, wie man diese zum Drive in motiviert.

An sich ist das ganz einfach. Leckeres Essen, top Service und ein klares Standing, welches bitte auch konsequent durch ein rigides Marketing kommuniziert wird. Macht Remo die gleichen Fehler wie sein Vorgänger, packt er nach noch kürzerer Zeit wieder seine Koffer.

Ich will das nicht hoffen, denn das White Buffalo hat meines Erachtens echtes Potential sich zu einem regelmäßigen Treffpunkt für die Biker zu entwickeln. Und solange ich das Gefühl habe, dass wir nicht nur die Dollarnote auf zwei Rädern sind, werde ich das unterstützen.

Ein Bikers Open mit Brunch oder Breakfast-Büffet sollte unbedingt angetestet werden. Mir fallen aus dem Stegreif locker zwei Dutzend Leser ein, die schon vorher Gäste waren. Holt sie euch zurück!

Somit werde ich immer mal wieder über das White Buffalo berichten. Vorausgesetzt, die ziehen mit. Es waren ja schon etliche Biker da. Die gilt es nun wieder an den Start zu bringen. Dazu braucht es Geduld. Remo ist da ganz besonders gefragt. Mit seiner Personality, die hat der kleine Holländer durchaus, muss er dem White Buffalo nun ein Gesicht geben. Mein aktuelles Gefühl dazu? Positiv, auch wenn die Designer.-Brille und der Schal so gar nicht dem Biker-Style entsprechen. Muss es aber auch nicht, er ist gut drauf und das reicht uns.

Für den First Check präsentiere ich euch die Impressionen, die ich vor der Party eingefangen habe und mit meinen Gedanken kurz kommentiere. Das White Buffalo ist seit dem 13. November offiziell eröffnet. Wir drücken fest die Daumen für eine tolle Startphase. Das erste Weekend ist laut Remo bereits gut gelaufen. Biker-Stammtische und Clubs sind absolut willkommen! Unten der komplette Geschäftskontakt des White Buffalo. Ma, denn mal gleich reservieren. Ab in die Pics.

Gastro-Foto-Check!

 

Kontakt: www.facebook.com/White-Buffalo-987678234609418/?fref=ts

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Tel. 04222-9474550

( Die Homepage geht in Bälde online )